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2017.12.08 (Fri)

優しい【カニカマサラダ】


パパは生の玉葱がアウトですㆀ

kaks2s.jpg
Cpicon 優しく美味しい【カニカマサラダ】 by pegupepepe

玉葱抜き、キャベツや人参・胡瓜の入った
お子ちゃま向けの 優しいカニカマサラダです♫


和ダシの入った和風カレーには 一味唐辛子 合うよね*:・°

【More・・・】




どんなにさらしてあっても
どんなに細かくしてあっても
生玉葱にお腹痛くなってしまううちのパパです( ಠ_ಠ)

お家にある材料で お手軽簡単。
生の玉葱 苦手な方・胸焼けしやすい方にも♫



****************************************************
《4人分程》
kksd1.jpg
【具材】
キャベツ・・・100g
胡瓜・・・小1本
人参・・・30g
冷凍コーン・・・50g
カニカマ・・・10本
卵・・・2個
早茹でマカロニサダラ・・・100g
【調味料】
三温糖・・・10g
塩・・・1g
QPマヨネーズ・・・70g
牛乳・・・30g
QPシーザーサラダドレッシング・・・30g
黒胡椒・・・少々
****************************************************


キャベツは小さめに刻み
人参細かくみじん切り。

胡瓜は少々厚めにスライス。
一度水にさらし 塩少々(分量外)まぶしておき。

早茹でマカロニ、4分タイプです。
少々長く茹で、5分。

1鍋で下準備。



タイマー12分にセット。
塩少々(分量外)加えた湯
沸いた中、卵投入。

余白でコーン茹で
水にはさらさず軽く絞っておき。
kksd2.jpg
キャベツ・人参、5~6秒程浸からせ
水にさらし 固く固く絞っておき

残り5分でマカロニ投入。
kksd3.jpg
時間がきたらザルに取り。

卵、黄身と白身に分け
熱いうちに砂糖・塩加え潰し混ぜ、溶かし。
kksd4.jpg
マヨネーズ投入、よくよく滑らかになるまで練り。
kksd5.jpg
先に黄身をよくよく練っておくと
後々クリーミーさが違います。

シーザードレッシング・牛乳
お好み加減の黒胡椒。
kksd6.jpg
よくよく混ぜ。

カニカマ、5本づつ程
サッと水にくぐらせ並べ
kksd7.jpg
両手の親指で押す様ほぐすと
綺麗にほぐれるよ♫
kksd8.jpg
半分に切り。

固く固く絞った胡瓜・キャベツ&人参
コーンも軽く握り絞っておき。白身は刻み
kksd9.jpg
キャベツと白身以外は半分に分けておき。

マヨとマカロニ、
kksd10.jpg
満遍なく混ぜ。

キャベツ&人参、胡瓜・コーン・カニカマ・白身
kksd11.jpg
ほぐす様に加え 満遍なく混ぜ。

残りの具材、
kksd12.jpg
軽く和える程度に混ぜ。

出来上がり♫

kaks5s.jpg

以前は キャベツは茹でずに塩して絞っていたんだけど
口当たりも匂いも マカロニサラダには合わなくて;
サッと茹でた方が甘味も出て断然美味しい♫
野菜もinで胸焼けもせずです♡(中高年)

個人的なんだけど・・・
ハーフの匂いがキライみたいㆀ
和えるサラダはハーフカロリーよりも
普通のマヨが美味しい♡

kaks4s.jpg

右上らっきょは私の必需品(≝∀≝)
野菜に添えて
この日は 牛すじカレーの副菜に。

kaks3s.jpg

どうぞ食べてみて下さいね♬

↓昔人の食べ方↓
これにウスターソースを垂らすのね♫
エンドレスに食べれちゃう♡
そっちもどうぞ(⊹^◡^)




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