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2017.12.04 (Mon)

【カレーコロッケ】


北海道から美味しそう~な
じゃが芋が届きました!

krc4s.jpg
Cpicon パパの大好物【カレーコロッケ】 by pegupepepe

そうだ!
パパの大好きなカレーコロッケにしよう!


りりちゃん お芋も有難う~♡

【More・・・】




この日の夜、ちょっと奮発して
他にステーキを焼きました。

ステーキ半分横目に
「こっちの方が旨い!」って
おめめキラキラさせて食べてました(笑)
お年頃のせいもあるんだろうなぁㆀ
美味しいなら ま、いいか♬ 

krc1s.jpg
《ステーキ・コロッケ・きんぴら・白菜とえのきのお味噌汁・お漬物》

せーっかくの国産だったのにぃㆀ



***************************************************
《中サイズ12個分》
kcc1.jpg
【材料】
男爵・・・570g(小さめ7個・皮付き時)
玉葱みじん切り・・・130g
冷凍ミックスベジタブル・・・100g
ベーコン・・・50g
豚ミンチ・・・130g
【調味料】
サラダ油・・・大匙2
◎顆粒かつおだし・・・小匙1
◎醤油・・・小匙1
◎三温糖・・・小匙3
◎カレー粉・・・小匙1
ハウスバーモントカレー中辛ルゥ・・・2ブロック分
カレー粉・・・小匙1
【その他】
中濃ソース・・・お好みで
《簡単サルサ》
玉葱・青唐辛子・パセリ・フレッシュトマト
ケチャップ合わせた物・・・お好みで
***************************************************


玉葱みじん切り、ベーコン細かめのみじん切り
kcc2.jpg
油敷き 強めの弱火、玉葱が透き通るまで炒り

豚ミンチ投入
kcc3.jpg
水分飛び、透き通った油が出るまで
きっちり炒り。

◎の調味料加え
kcc4.jpg
炒り。

あらかじめ包丁で刻んでおくと早いです。
kcc5.jpg
カレーのルゥ加え溶かす様混ぜ
kcc6.jpg
少々炒り。

串が通るまで加熱したじゃが芋。
kcc7.jpg
少々崩し耐熱容器に入れ ラップなし
さらに5分程加熱、水分飛ばし。

熱いうちに味付けした挽肉投入
kcc8.jpg
満遍なく混ざる様、スプーンなどでマッシュし。
(熱いので気をつけてね)

後入れカレー粉で香り良く。
kcc9.jpg
投入。

解凍したミックスベジタブルを
両手で絞り 投入。満遍なく混ぜ
kcc10.jpg
きっちり冷まし。

12等分。
kcc11.jpg
ラップなど敷くと ポコッ!と取れるよ♪

衣種を作り
Cpicon お肉の味がちゃんとする【牛肉コロッケ】 by pegupepepe
↑衣種、揚げ方こちら参照されて下さい!
衣種は倍量の方がやり良いですㆀ
kcc12.jpg
薄力粉薄くはたき、衣種にくぐらせパン粉付け。
kcc13.jpg
このまま冷凍できます。

タレは中濃ソースか
kcc14.jpg
《簡単サルサ》で。
玉葱・青唐辛子・パセリ、みじん切り。
トマト小さめザク切り。
これにケチャップ混ぜた物。

色よく揚げて出来上がり。

krc2s.jpg

衣は少々頑丈に。
カリっ!っと行くと 中は熱々♡

krc3s.jpg
良かった*:・°いい感じに割れてくれた!

おやつにするならそのままで。
ちょっと甘め、そのままで美味しい♡
中濃ソースで 立派なおかずに。

krc5s.jpg

《簡単サルサ》で又違った美味しさに♫
美味しいよ♬





残ったステーキ。
明日コッソリ1人で食べようとラップしてたら。

「チョロに食べさせたい。」byパパ。
はいはいㆀ(ちぇㆀ)

塩コショウきっちり抜いて持たせました~

朝、ピコピコピコ・・・

kcc15.jpg

チョロさん やっと お布団上がってくれました~(。Ő∀Ő)


15:33  |  じゃがいも  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

驚き( ̄□ ̄;)!!

にゃんこちゃんに。。。
和牛ステーキΣ(T▽T;)

値段見て、贅沢は敵だ!(笑)と思い買うのをやめる私ですが。。。(;^_^A

にゃんこちゃんに惜しげもなく。。。

相方さん、ちょろちゃんloveなのね~♪
暖かそうなお布団の上で幸せだね(*´∀`)♪

それに、きっれーなご飯ヽ(・∀・)ノ
絶対美味しいし♪

ぺっちゃんご飯を食べられるなんて、すっごく幸せな事だよね~相方さんが羨ましい~~(*´ω`*)

外真っ白(-_-;)
今日はずっと降り続けるらしいよ~🙇

リリー |  2017.12.05(火) 09:54 | URL |  【編集】

真っ白なの!?

申し訳なくってこっちの青空見せらんないㆀ
真っ白なのねㆀ

月1、29肉の日、コッソリ1枚500円で分けてもらっているのです~国産。
買いでひょ~♡
・・・和牛まで行ってないㆀ
霜降りって ウゲっってなるお年頃なのかもしんない;
いや!でも焼肉なら無限に食えるっ!
なんでだろう(-_-;)?
焼肉行きたい。。。

ねー;
昼1人で食うたろ思っていたのに
チョロさんのお腹におさまりました。

相方最近帰り遅いの。
チョロがいて 帰りにくいんだって~(笑)

りりたまんのじゃが芋さん、おーいしかったよ~❤
大事に大事にたべてましゅ❤

鰊、今考え中。
いやいや、米の研ぎ汁、どー確保しようかと(^-^;)

炊込みご飯でもつくるか(-_-;)
研ぎ汁確保せねば*:・°

pegu |  2017.12.05(火) 10:16 | URL |  【編集】

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