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2017.08.30 (Wed)

朝ベジ【タンドリーチキンでケバブサンド】&【ゴブドレ】


ピタ焼いて
ケバブサンドがたまらなく大好きです!!
ポッケの中、詰めれるだけの野菜入れ。
ガブリ!

keba1s.jpg
Cpicon 【タンドリーチキンでケバブサンド】 by pegupepepe

う~ん*:・°スパイシー♡
胸身スライスで結構低カロ。
山盛り野菜が苦手なパパもハマってます♫


問題なのは 結構高カロリーの ゴブドレㆀ
それなら低カロ作っちゃお ♫

【More・・・】



ケバブサンド向かってまずはタンドリー♫

keba8s.jpg

今日はサンド用、胸身でスライス用ですが
手羽元など漬け込んで焼いても美味しいの♡
調味料合わせてる時から もうスパイシー!

ただ漬け込んで焼くだけ!

焼いてる香りもそそります*:・°




**********************************************
《胸身2枚分》
ttr1.jpg
【材料】
鶏胸身・・・2枚
【漬け込むタレ】
無糖ヨーグルト・・・40g
ケチャップ・・・35g
塩麹・・・35g
にんにくすりおろし・・・3g
生姜すりおろし・・・5g
三温糖・・・5g
醤油・・・小匙2
オリーブオイル・・・小匙2

カレー粉・・・5g
チリパウダー
コリアンダー
オレガノ
ガムサマラサ・・・各1g
クミンパウダー・・・4g
黒胡椒・・・1g
レモン汁・・・くし型1つ分
**********************************************



胸身の準備。

洗って拭き。
余分な脂を包丁でこそぎ取り。
私は皮も付けてます♡

厚さを均一にして行きます。
皮面下に置き 中央から左右に開いて行きます。

包丁を真ん中、厚みのある所から斜めに入れ
th1.jpg
左に倒し。

クルっと180°回転。
th2.jpg
同様に包丁入れ倒し。

皮面上にし
th3.jpg
包丁で10ケ所程刺し。

ここで ペーパーなどにくるみ
よくよく水分拭いておきます。

漬け込むタレ。
ttr1.jpg
よく混ぜ。
ttr2.jpg
胸身2枚分。

ラップを大きめに広げ 1/4を敷き
ttr3.jpg
胸身乗せ、1/4を塗り。

ピタっとくるみ
ttr4.jpg
指で満遍なく馴染ませ。

冷蔵庫で半日~1日程。
(手羽元なら1日程)

タレをぬぐわず
ttr5.jpg
オーブン、200℃で20分~良い色付くまで。

フライパンでも焼けます。
フライパンにオープンシート敷き
蓋して強めの弱火、両面良い色付くまで。
ttr6.jpg
フライパンだと蒸し焼き状態、早く焼けます。
水分出てくるので ペーパーで拭き取りながら。

出来上がり♫

keba7s.jpg

サンド用、スライスするのは冷めてから。

keba6s.jpg


【ゴブサラダドレッシング】。
すぐ無くなっちゃうし
結構高カロリーㆀ
それなら低カロ、作っちゃおう♫
ではでは ゴブドレ

gobu.jpg
Cpicon 美味しく低カロ《ゴブサラダドレッシング》 by pegupepepe

先を急ぎますので 上記のリンク、クック記事にて~*:・°
ごめんなさいㆀ(謝)

ピタは sachi825さんの【HBで作る!ピタパン♪】よく焼きます♬
pita1.jpg
Cpicon HBで作る!ピタパン♪ by sachi825
こちらのレシピ、他レシピより油分が多いですが
その分次の日もパサつき少ないんですよ~
美味しくってお気に入り♡

うちは半分に切らず1つをそのまま割って食べるので
粉量200gで6つ焼いてます。

ピタ割り、詰めれるだけの野菜詰め込み。
ゴブドレかけて タンドリスライスのせ。

ケバブサンドの出来上がり♫

サニーレタス敷き
切り野菜は キャベツ・紫キャベツ・アーリーレッド・人参さん。
キャベツ多目が美味しいです♪

keba2s.jpg

口に入らず;潰してますが

keba4s.jpg
(ガブリ画像、ごめんなさいㆀ)

夢中で味わい満足感♡
でもでも 中高年の胃の中 スッキリなの(笑)

一日の始まり、スパイシーな香りと
山盛り野菜でいかがです?(⊹^◡^)


「ん?今日ピタパンじゃないの?」

『いや; こー毎日だと パパ、飽きるかな?ってㆀ』

「毎日でいい!」



ケバブサンドの夏なのでした~♬



09:18  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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