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2014.05.31 (Sat)

酒粕酵母


題名とは関係無いけど

pusa.jpg

一目惚れした悪ソな兎♡


悪そ~(笑)

【More・・・】




酒粕酵母って
焼きあがるとチーズの様な香りがするらしい♡

やってみたい病

お取り寄せとか待ってらんなくて
近所の酒屋まわる。
「季節外れだよ」
ガーン・・・(ㆀథ ౪థ)

スーパー何軒かまわって手に入れたもの
ごく普通。
skk1.jpg
季節外れのって 発酵すんのかしら・・・ㆀ

5/29 仕込む。
skk2.jpg
酒粕を使った自家製天然酵母(酒粕酵母)の作り方
↑ 《今日の酵母くん》 参考にしました!
skk3.jpg
どーか 出来ます様に。

30日の夕方、うんともすんとも。

気になって気になって夜中12:00頃見にくる。

シーンと静まりかえった部屋中なにやら音が!
・・・ シュワシュワシュワシュワ ・・・
なんとなく2層に分かれ 耳を当てると
・・・ シュワシュワシュワシュワ ・・・
・・・ シュワシュワシュワシュワ ・・・
(◉ฺ∀◉ฺ。ฺ)

今日31日。 なんかブクってる~!
skk4.jpg
前回(レーズン酵母)では聞きそびれた『ポン♪』の音。
注意深く慎重に蓋開ける。

・・・( ಠ_ಠ)ㆀ

ポムッ!!

skk5.jpg
シュワシュワシュワシュワ♪
シュワシュワシュワシュワ♪
シュワシュワシュワシュワ♪
ひっきり無しに勢いよくシュワッてた(。Ő∀Ő)

んーと この次 寝かせるんだな。





ぶつぶつ言ってパパの一眼 getした!
kames.jpg
古い型だけど 愛着あったのになぁ。
治んないかなぁ

10:24  |  パン・お菓子・つくれぽ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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